Activity Type: 漁家飲食

漁家嚮導邀請到《香港街市海魚圖鑑》作者黎諾維（Keith），帶領大家走入香港仔魚類批發市場，上一堂認識海魚課。

一條「清蒸石斑」，究竟是如何「游」到餐桌上？由海產來源到運送過程，以至如何挑選食材，甚至烹調方法

嶄新海上活動以傳統捕魚作業為主軸，邀請漁民作「老本行」起網表演，參加者可以在最安全距離下，第一身